Monat: August 2018

Lein trotzt der Dürre

Veröffentlicht von

0

Wie ihr wisst, teste ich seit 3 Jahren, welche essbare Kulturpflanzen ohne Düngung und Bewässerung am Ackerrand von Deckbergen wachsen.

Die erstaunlichste Pflanze ist für mich der Lein.

Innerhalb weniger Wochen, wuchs er vom Samenkorn zur Samenkapsel tragenden Pflanze heran. Außer einem ausgiebigen Regenguss am Tag seiner Pflanzung bekam er nichts von mir!

Aufgrund der extremen Trockenheit waren die schönen blauen Blüten so kurz am Blühen, dass ich nur einmal die Knospen ablichten konnte. Bei meinem nächsten Besuch galt es nur noch die Kapseln zu bewundern.

Nun freue ich mich auf meine ersten selbst produzierten Leinsamen. Vielleicht als Ei

IMG_9807

Fruchtender Lein

Ersatz im Kartoffelpuffer?

 

 

 

 

Brennnessel-Linsen-Gurkenhappen an Steak

Veröffentlicht von

0

Wie so oft im Leben sind Dinge, die optisch gar nicht so ansprechen, wenn man sich trotzdem darauf einlässt, die Besten.

Diese Weisheit gilt auch für mein Sonntagsessen.

Dass die Brennnessel sowohl Chlorophyll, als auch Carotin enthält, sorgt dafür, dass sie besonders wertvoll für unseren Körper ist. Für unser Auge sorgt es dafür, dass wir ihr grün eher als grünlich-braun wahrnehmen.

Manchmal muss man eben auch mit dem Verstand essen!

Der würzige Brennnessel-Linsensalat auf den Gurkenhappen hat durch die Beigabe von etwas frischer Pfefferminze eine tolle kühlende Wirkung.

Perfekt für einen heißen Sonntag!

 

 

IMG_9443

Brennnessel-Linsen-Gurkenhappen an Steak

Alles kann, nichts muss!

Veröffentlicht von

0

Die derzeitige Dürre in Niedersachsen hat mich wieder an die Zeiten vor 27 Jahren erinnert, als wir mit frischem Baby und altem VW California im Urlaub durch Schweden zogen.

Der Pippieimer mit Deckel von damals existiert noch. Genutzt wird er allerdings nicht mehr! Doch warum eigentlich nicht?

Immer wenn ich nun allein zuhause bin, nutze ich ihn wieder.  So wie damals:

Pippi in den Pippieimer, Toilettenpapier in den Mülleimer.

Spart ne Menge Leitungswasser durch nicht entstandene Klospülungen!

Doch nicht nur das. Auch die Solardusche ist wieder im Einsatz. Funktioniert immer noch perfekt.

Katzenwäsche klappt super mit kaltem Wasser, aber Haare waschen und der Abwasch? Da macht warmes Wasser schon enorm Sinn.

IMG_9854

hot water from the sun

Außerdem fange ich natürlich auch mein Brauchwasser auf und gieße damit die Blumen. Die freuen sich über den Dünger.

IMG_9806

Wasser beim Händewaschen kann man auch auffangen

 

In Notzeiten müssen wir plötzlich mit minimalen Ressourcen auskommen. Wohlgemerkt: Dann müssen wir!

Jetzt kann jeder auch schon einen Beitrag leisten. Und sei er noch so klein.

Und Spaß macht es außerdem!