Haselnussblüten

In meinem wild-teilgezähmtem Garten blüht der erste Haselnussstrauch.

Zeit um wieder mal mit den essbaren männlichen Blütenkätzchen zu experimentieren.

Bei der heutigen Vorführung im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Sonntag in der Brennnessellobby“ werde ich gefüllte Haselnussblütenwraps herstellen. Und von den vielfältigen Möglichkeiten berichten, leckeres aus dieser vergessenen Nahrungsquelle zu kreieren.

 

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Die ersten Haselnussblüten 2019

 

Natürlich kann man heute auch wieder etwas aus Brennnesseln probieren: Kiwi mit Brennnesselsamen. Und ich hoffe, dass ich einige Winterportulakblättchen aus dem Schnee herausbekomme für meine Sellerie-Paprikacreme-Häppchen.

Na dann.

Wir sehen uns um 11 Uhr im Agnes-Nordmeier-Weg 7, in Deckbergen!

 

 

 

 

 

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So, gestern hat sie nun zum ersten Mal stattgefunden, die open hour in der Brennnessellobby.

Im Schnee!

Ich hatte mir einen Ehrengast eingeladen, mit dem ich 3 gemütliche Stunden verbrachte. Völlig ungestört.

Bin gespannt auf die nächsten Wochen.

 

Guerilla Gardening in Rinteln

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Seit mehr als 10 Jahren versuche ich die Rintelner für die Brennnessel im Speziellen und das Ernten in der Natur im Allgemeinen zu begeistern.

Nun wage ich einen neuen Vorstoß: Im Stil des Guerilla Gardenings habe ich testweise Winterportulak im Stadtgebiet ausgesetzt und tue es nun kund 😉

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Die Brennnessel ist ja selbstständige Guerillakämpferin und kann sich auch ohne mich durchsetzen. Im Gegensatz dazu haben es andere essbare Wildpflanzen in Rinteln mehr als schwer zu wachsen. Deshalb bedurfte es jahrelanger Vorbereitung um den Boden für sie zu bereiten.

Jetzt ist es endlich soweit!