Bärlauchblüte

Entgegen der allgemeinen Meinung, kann man Bärlauchblüten essen.

Bei meinen Exkursionen erlebe ich immer wieder, dass die Teilnehmer überzeugt davon sind, man könne die Blüten des Bärlauchs nicht essen. Der Hinweis in den Medien, dass die Bärlauchernte mit der Blütezeit vorbei ist, bezieht sich allein auf die Tatsache, das diese frühblühende Zwiebelpflanze die Blätter einzieht, wenn die Blütezeit beginnt.

Braune schlappe Blätter möchte natürlich niemand essen.

Mit der Blütezeit kommt aber das eigentliche Highlight: die essbaren Blüten und die knackigen Blütenstängel! Danach die grünen, ebenfalls essbaren Früchte, dann die Samen und nicht zu vergessen die Zwiebel.

Am morgigen „Sonntag in der Brennnessellobby“ könnt ihr diese seltene Delikatesse auf gegrillter Zucchini probieren.

Außerdem gibt es Brennnesselpuffer und natürlich  die berühmten Brennnessellobby Blütentrauben.

Also bis morgen um 11 Uhr!

Ich freu mich schon auf euch!

 

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Jetzt beginnt die Bärlauchblüte, das Beste am Bärlauch!

Eat your drink – for future

Die Wirtschaftsinteressen der Staaten weltweit, und unsere Lust Süßes und Nahrhaftes zu trinken, produziert Unmengen von Müll!

Der einfachste Weg für jeden Einzelnen, etwas gegen die Vermüllung der Welt und für den Klimawandel zu tun, ist Leitungswasser zu trinken und den Geschmack zu essen.

Eine Welt mit öffentlich frei zugänglichen Trinkwasserstellen ist möglich und wünschenswert.

Eine (Wegwerf-) Flasche mit Trinkwasser gefüllt, als Symbol für einen Gesellschaftswandel?

Warum nicht!

 

Dies ist ein Getränkepäckchen!

 

Patentwürdig

Als Selbstständige ist mir ja auferlegt, immer nach möglichen Einkommensquellen zu suchen.

Viele Erfinder sind schon reich geworden indem sie ein Patent angemeldet haben. Es gibt sogar Patente auf Pflanzen.

Ich mache bei meinen Experimenten mit Wildpflanzen ständig neue Entdeckungen und erfinde neue Nahrungsmittel.

So wie mein neuestes Baby: Blütentrauben!

Man nimmt Weintrauben und sperrt sie über Nacht mit duftenden Blüten oder Kräutern in ein geschlossenes Glasgefäß.

Am nächsten Tag haben die Trauben komplett das Aroma angenommen.

Wenn ich nun ein Patent anmelden würde, würde ich dann von jedem von euch, der das nachmacht Geld zugeschickt bekommen? Oder würden mir Lebensmittelproduzenten einen lebenslangen Prozentanteil am Gewinn zukommen lassen?

Wohl kaum!

Also reihe ich mich ein in die Riege der Entdecker von Feuer, Linsensuppe und Blätterteig und freue mich einfach daran das Gute mit euch zu Teilen!

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Blütentrauben, hergestellt von der Zeit! Ganz einfach selbstgemacht; Duftende Blüten oder Kräuter, wie hier Traubenkirschenblüten, über Nacht in ein Glasgefäß geben, am nächsten Tag mit oder ohne Blüten verzehren. Für Menschen die lieber nur die Aromen genießen und nicht gerne auf Blüten herumknabbern 😉

Workshop: Landart

Normalerweise ist Landart nur für den Moment.

Elemente aus der Natur werde ohne künstliche Hilfsmittel so miteinander arrangiert, dass sie einen neuen Kontext ergeben.

Meist werden diese Kunstwerke auf Zeit schon bald nach ihrer Fertigstellung von der Natur umarrangiert um bald wieder ganz in den Naturkreislauf zurückzufließen.

Indoor Landart, wie auf dem Foto, hält dagegen so lange man es zulässt.

Für den unwissenden Betrachter ist ein Zweig, der Pusteblumen trägt nicht ungewöhnliches.

Der Wissende fragt sich, wie die Pusteblumen des Löwenzahn an einen Zweig kommen, wie sie befestigt sind und warum die Fallschirmchen nicht wegfliegen.

Diese und andere Rätsel erkläre ich gern bei meinen Workshops.

 

Termine können wir ab sofort miteinander absprechen. Einfach per Email oder Telefonat.

Für Gruppen bis 5 Personen bei mir in der Brennnessellobby

für Gruppen von 5-25 Personen im Schulbiologiezentrum Burg in Hannover.

Kosten pro Teilnehmendem: 30 Euro

Dauer: 3 Stunden

 

 

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schwebende Pusteblumen

 

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anderer Hintergrund, andere Wirkung

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Indoor Landart: Kunstwerke für die Ewigkeit. Kunstwerke erschaffen ohne künstliche Hilfsmittel. Wie kommen die Pusteblumen an den Zweig?

Werteverständnis oder was ist Kunst?

Ob alte CD´s an der Wand schön oder schrottig sind, da gehen die Meinungen stark auseinander.

An einer Wand in meinem Wohnzimmer hängen 5 davon. Für mich sind sie eine Art irisierende Riesenpailletten, die zu einem Tuch mit irisierenden normalen Pailletten korrespondieren. Passend zu einem Buchstapel mit einem Buch über digitale Kunst, ebenfalls in irisierendem Hologrammpapierumschlag. Und einem Tablett mit Glasgefäßen mit Bastelflitter in blau-silber-grün Tönen.

Wenn die Sonne im Winter darauf scheint, wird in mir innerlich etwas angezündet.

Und auch im Sommer, wenn die Sonne nicht mehr so tief in den Raum hineinscheinen kann, reicht noch der kleinste Lichthauch um diese Wandkombination zum Leuchten zu bringen.

Sie bringt mich zum Nachdenken über gesellschaftliche Werte und sie lässt mich mit Gästen über diese Rauminstallation diskutieren.

Was ist Kunst?

Das ist Kunst!

 

 

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CD´s leuchten schon beim kleinsten Lichtstrahl

 

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Kunstbücher ergänzen optisch die Irisierenden Riesenpailletten (CD´s)

 

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Kleine Pailletten passen optisch zu den großen Pailletten (CD´s)

 

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verschiedene Glasgefäße mit Bastelglitter ergänzen das Ensemble

Workshop

 

Wo der Löwenzahn die Löckchen hat, …

…das zeige ich euch in diesem Workshop. Thema ist alles rund um den Löwenzahn.

Wir werden gemeinsam etwas Schönes und etwas Leckeres daraus herstellen und dabei über folgende Fragen nachdenken:

 

Warum sollte er durch einen Fürsten ausgerottet werden und welches politisch-finanzielle Kalkül stand dahinter?

Was kann man Leckeres aus den Teilen des Löwenzahns zaubern?

Welchen dekorativen Nutzen bietet er in Haus, Garten und Natur?

Wie groß ist sein Wert in Hinblick auf das Insektensterben, den Klimawandel, für unsere Gesundheit und vieles mehr?

 

 

Dauer des Workshops ca. 3 Stunden

Kosten pro Teilnehmendem 30 Euro

 

Termine könnt ihr ab jetzt mit mir machen, solange der Löwenzahn blüht (oder schon fürs nächste Jahr).

für Gruppen bis 5 Personen in der Brennnessellobby,

für Gruppen bis 25 Personen im Schulbiologiezentrum Burg in Hannover

 

Jetzt anmelden!

 

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Leckere Löwenzahnlöckchen in köstlicher Marinade – unbedingt mal probieren!

Versteckte vegane Ostereier

Bei Familienfeierlichkeiten haben es Veganer ja besonders schwer. Dieses Jahr gibt es eine Alternative in der Open hour der Brennnessellobby:

So kommen auch Veganer zu ihrer „Eiersuche“:

Versteckt werden u.a.

Oliven, Mandeln, Avocados, Weintrauben

Folgende Ideen für Probierhäppchen mit essbaren Wildpflanzen werde ich für euch am Ostersonntag, d. 21.4.2019 umsetzen:

3erlei Brennnesselvollkorndinkelmuffins ( süß mit Mandeln, herzhaft mit Olive-Oregano und Tomate-Avocado)

Weintrauben mit Traubenkirschenblüten

und Paprikaeier auf Tellerkraut

 

Teilzeit- und Schnupperveganer sind natürlich auch herzlich willkommen.

Wie immer um 11 Uhr in der Brennnessellobby!

 

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So sehen vegane Ostereier aus! Und es gibt noch mehr Varianten. Lasst euch überraschen bei der veganen Ostereiersuche in der Brennnessellobby…